일본, '푸드테크' 및 농산물 수출 확대 위해 각국 대사 초청

일본이 야채 공장 및 대체육 등 최신 푸드테크 기술과 농산물을 홍보하기 위해 약 60개국 주재 대사들을 초청해 이벤트를 개최했다. 스즈키 농림수산상은 수출 시장 확대를 강조하며 재고 문제 해소를 위한 노력을 촉구했다.

Thu Mar 26 2026

일본, '최첨단 식품' 기술 선보이며 대사들에 어필

일본 농림수산성은 지난 3월 25일, 도쿄에서 각국 대사들을 초청해 일본의 최첨단 식품 기술인 '푸드테크'와 농산물을 홍보하는 행사를 개최했다. 이번 행사에는 약 60개국의 주재 대사들이 참석했으며, 식물 공장과 육상 양식 등 최신 기술을 활용한 식품 시스템이 소개되었다. 스즈키 농림수산상은 이 자리에서 푸드테크와 일식의 우수성을 적극적으로 알리고, 농산물 수출 확대에 대한 기대를 표명했다.

국내 쌀 소비 감소 속 해외 시장 개척 강조

이날 행사에서 스즈키 농림수산상은 "일본의 인구는 점차 감소하지만, 세계 시장은 계속해서 성장할 것"이라며, 해외 시장을 적극적으로 개척하여 일본 식품이 더 큰 비중을 차지할 수 있도록 노력해야 한다고 밝혔다. 특히 국내 쌀 소비가 감소하고 민간 재고량이 과거 최대 수준에 달할 것으로 예상되는 상황에서, 수출 확대가 국내 쌀 과잉 문제를 해결하는 중요한 방안이 될 수 있음을 강조하며, "재고가 쌓이는 것을 걱정하기보다 해외 시장을 많이 확보해 더 많이 생산할 수 있다는 인식을 가져야 한다"고 덧붙였다.