중국 닭발 공장, 비위생적 환경서 과산화수소 표백 적발

중국 쓰촴성 청두의 한 닭발 가공업체가 비위생적인 환경에서 과산화수소를 이용해 닭발을 표백한 사실이 중앙CCTV 고발 프로그램으로 드러났다. 중국 당국은 문제 제품을 압수하고 조사 중이다.

Sun Mar 22 2026

비위생 닭발 가공 실태 드러나

중국 중앙CCTV의 고발 프로그램 '3·15 완후이'에서 쓰촨성 청두의 한 닭발 가공업체의 충격적인 생산 현장이 공개됐다. 해당 업체는 온라인 및 오프라인, 간식 전문점에서 인기리에 판매되는 제품을 생산해왔다. 그러나 공장 바닥에는 오수가 고여 악취가 진동했으며, 닭발이 바닥에 그대로 쌓여 있는 등 비위생적인 환경에서 작업이 이루어진 것으로 확인됐다. 심지어 빗자루와 삽 등 청소 도구가 닭발 위에 놓인 채 작업이 진행되었고, 바닥에 떨어진 닭발을 그대로 주워 가공 통에 다시 넣는 모습도 포착됐다.

금지된 과산화수소 사용 적발

이번 보도에 따르면 해당 업체는 닭발 가공 과정에서 닭발을 과산화수소에 담가 색을 하얗게 만드는 '표백' 공정을 사용한 것으로 드러났다. 과산화수소는 강한 산화제이자 소독제로, 식품 가공에 사용할 경우 구강 점막 손상 및 간·신장 기능 이상을 유발할 수 있어 중국에서도 사용이 금지되어 있다. 중국 당국은 문제가 확인된 제품 수백 상자를 압수하고 과산화수소 사용 여부 등 위반 사항에 대한 조사를 진행하고 있다고 밝혔다.

*출처: YouTube: KBS News (2026-03-22)*

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